Le plaisir du pique-nique est certes dans l’après-midi passé au grand air à savourer de délicieuses saveurs, mais le plaisir réside aussi dans la préparation du panier. Quel dommage d’y glisser des salades toutes prêtes, des tartines préemballées, des berlingots de jus, des mini-portions de toutes sortes, des biscuits en sachets individuels… à manger sur de la vaisselle jetable qui ne sera plus que déchet juste après le repas.

Prenez le temps de préparer un bon pique-nique. Pour le menu, on pensera bien à du pain, du fromage, des charcuteries mais aussi des salades. Profitez de l’arrivée des légumes d’été pour emporter des aubergines grillées, des mélanges de carottes, brocoli et courgettes crues et assaisonnées, de la roquette, des radis, des lamelles de poivrons… Les papilles apprécieront la fraîcheur de ces aliments faciles à transporter dans une boîte fraîcheur. Pourquoi ne pas y ajouter un cake salé ou une terrine ? Le moule facilite le voyage, le gâteau est découpé  au moment même. Agrémentez le bel ordinaire de quelques fruits de saison, d’un dessert, de quelques jus et d’un bon vin ! Avec ça, vous limiterez sensiblement la quantité de déchets. Vous apprécierez plus encore des plats meilleurs au goût et pour votre santé !
Pour déguster ces mets préparés avec soin, il existe aujourd’hui de la vaisselle compostable. Elle est fabriquée en PLA, acide polylactique, à base d’amidon de maïs. Attention, cette vaisselle est  aimable pour l’environnement à condition d’être effectivement compostée. Notez aussi que "compostable" ne veut pas dire "biodégradable en toutes circonstances". N’abandonnez pas vos assiettes et gobelets dans la nature mais intégrez-les dans votre compost à la maison. Veillez toutefois à ce que la vaisselle PLA ne  représente pas plus de 5 à 10% du compost.