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La collation de dix heures est un moment précieux. Elle ne remplace pas un bon petit déjeuner mais complète le repas matinal pour aider l’enfant à tenir jusqu’à midi. Malheureusement, cette collation est généralement constituée de snacks et de boissons sucrées, mauvais pour la santé et producteurs généreux de déchets. Un dix heures sain est aussi un dix heures respectueux de l’environnement. Petite mise en bouche…
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Boisson en canette, berlingot ou bouteille jetable et snack en emballage individuel |
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Un nombre croissant de dix heures sont constitués de snacks et de boissons sucrées. Ceux-ci contiennent trop de sucres rapides, trop de graisses et trop d'additifs. Même s’ils apportent de l’énergie instantanément, les sodas et autres boissons sucrées sont pauvres en vitamines et en sels minéraux. Ils n’ont aucun intérêt nutritionnel et n’apportent que des calories "vides".
Ces aliments pauvres laissent beaucoup de déchets, à charge pour l’école de gérer une tonne de déchets par 200 élèves. Berlingots, bouteilles et canettes sont certes recyclables mais encore faut-il que l’école les trie sélectivement, ce qui n’est pas si fréquent… Quant aux snacks, généralement vendus en portion individuelle, ils sont emballés et suremballés. Les producteurs ne cessent d'inventer de nouveaux produits et de nouveaux emballages toujours plus ludiques et tentants : produits "miniatures", mikado, bouchées de fromages frais, lunchable (emballage contenant tous les ingrédients pour réaliser soi-même un mini-sandwich!)… Ces produits coûtent cher ! Dans plus de 90% des cas, le prix est proportionnel à la quantité de déchets produite. Pour une même marque de produit, le prix peut varier du simple au double (pour 100 g de produit) lorsque l'on passe de l'emballage grand format au produit "mini" en emballage individuel. |
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Boisson en bouteille réutilisée et collation emballée dans un film fraîcheur
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Une solution intermédiaire consiste à réemployer des petites bouteilles d’eau. La même bouteille est rincée et re-remplie tous les matins. Cela permet d’éviter pas mal de déchets mais le système a ses limites tout de même. On peut estimer la durée de vie d’une bouteille en plastique que l’on réutilise à environ une semaine en fonction des conditions d’utilisation. Au-delà, la dégradation peut être trop importante. Une bouteille en verre, bien protégée, a une durée de 20 vies. |
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Boisson dans une gourde et boîte à tartines |
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La gourde permet d’alterner différentes boissons sans problème de déchets. Privilégiez cependant l’eau. L’eau est la seule boisson indispensable à l’organisme et à la santé des enfants. Pour conserver une hydratation correcte et l’équilibre en minéraux et oligo-éléments, l’enfant doit boire en suffisance. Par sécurité et hygiène, mettez la gourde dans un petit sac léger séparé au cas où un petit incident de déversement aurait lieu sur le trajet de l’école. Pour l’eau ; choisissez selon vos convictions et vos informations, eau de distribution ou eau de source
Pour la collation, préférez un en-cas de bonne qualité nutritionnelle. Attention cependant à ne pas faire du dix-heures un véritable repas. Un fruit, un produit laitier, une tartine ou même quelques carottes crues, voilà des collations idéales. Elles seront emballées dans une boîte à tartines ou une boîte de conservation. La collation reste ainsi en parfait état… et sans générer de déchets inutiles.
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